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FEEDING WORLD POPULATION
La popolazione mondiale censita ad oggi è quantificabile nell'ordine dei 6,7 Mld. Tale dato è soggetto ad inevitabile modificazione in incremento. Al rateo di crescita attuale, la popolazione umana è prevista superare i 9 Mld al 2050 (...../.....)
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RISORSE IDRICHE e Survival chances..
L'agricoltura è pratica produttiva ad alto consumo di acqua. Mentre il singolo essere umano – mediamente – è dato consumare circa 4Lt acqua/gg in forma diretta, e molto di più in forma indiretta attraverso cibi ed altre bevande, la produzione agricola richiede risorse ben diverse.




Nel caso dei Cereali e Farinacei -le basi dell'alimentazione umana- si deve impiegare una media di 1,000 Tons di acqua per 1 Ton di prodotto
Ma, per quantificare l'impiego della risorsa, si deve conoscere a quanto può ammontare la produzione globale. Considerando un opportuno intervallo temporale di riferimento, ad esempio, del 1950 al 2010, vediamo che la produzione agricola su scala mondiale è esplosa... Infatti:
1950 Produzione per Ha = 1 Ton . . .al 2010, produzione per ha = 3,2 tons
Il grado di efficienza nella conversione delle risorse idriche in prodotto agricolo varia, sia a seconda della tipologia di prodotto che in relazione all'area di riferimento. Grande importanza riveste l'applicazione o meno delle moderne tecniche di irrigazione. In Asia la situazione è ben diversa che non Africa o nei paesi del Maghreb (..../....)

PRODUZIONE PROTEICA - EFFICIENZA




Il rapporto di conversione tra Mangimi (derivati di cereali, sfarinati, etc.) a sua volta comporta impieghi non indifferenti. Infatti:
Bovini = 7 Kg circa per ogni Kg di proteine
Suini = 4 Kg circa per ogni Kg di proteine
Le carni derivanti dal Pollame risultano a più elevato grado di efficienza, con circa 2,5 Kg per ogni Kg di carne






Nel caso di produzione di proteine da fonti Ittiche, abbiamo un grado di efficienza migliore:
Pesce = 2 Kg circa per ogni Kg di proteine






Risultano evidenti i parametri di impiego della risorsa primaria (acqua) in relazione al prodotto agricolo/vegetale ed al prodotto proteico/animale. Considerando l'attuale livello di popolazione umana, in crescita, ed un probabile accesso all'upgrading nella catena alimentare da parte di un numero crescente di individui, specie di provenienza aree BRICS, sarà inevitabile un maggior impegno per la conservazione delle risorse idriche. Al contempo, sempre più importanza rivestiranno le nuove tecnologie irrigue ad alta efficienza, specie nelle aree del mondo ove ancora le stesse non sono ben applicate o quasi del tutto ignorate (..../....)



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